Was uns trägt kennen wir nur wenig: die Kuh.

Dieser wichtige Begleiter des Menschen, der schon in der Steinzeit die Wände der Höhlenbewohner schmückte, verdient unsere ganze Aufmerksamkeit. Denn nur noch 10% der Kühe sind noch so wie sie ursprünglich erschaffen wurden: Nur ca. 10% tragen noch Hörner, nur noch 10% leben in natürlicher Lebensweise. Derer sie jedoch bedürfen.

Wir dürfen davon ausgehen, daß wir fehltreten, wenn wir uns als Menschen zur Grundlage machen im Umgang mit der Schöpfung. Wir können nicht durchdringen, warum was wofür geschaffen ist. Gewiss ist mir: Alles hat einen tiefen Sinn. Im kleinsten Detail liegt eine tiefe Bewandtnis . Selbst das Wegnehmen – scheinbar – kleinster Einheiten bringt das große Ganze durcheinander. Die Eingriffe in die natürlichen Systeme gehören daher zu dem, was Menschen mit größter Obhut bedenken und erspüren sollten.

Am Beispiel der Kuh sensibilisiert das Buch für die Kostbarkeit Natur, die Grundlage allen Lebens ist. In packenden Bildpaaren zeigt es auf wie anders sich ein natürlicher Umgang mit Leben auswirkt als ein widernatürlicher: wie kostbar und wichtig es ist, sich für natürliche Lebensgrundlagen zu engagieren. Sie zu bewahren.

Jeder kann seinen Beitrag leisten. Zentraler Schlüssel zu den aktuellen Mißständen ist wie wir uns ernähren. So haben wir die Wahl uns aus der Verbraucherrolle zu verändern hin zu FAIRbrauchern. Indem wir wertschätzend und bewusst einkaufen. Und die Landwirte aus der Landwirtschaft hinein in eine LANDWERTSCHAFT. Was wir mit unserer Ernährung in der Natur und unseren Mitgeschöpfen auslösen möge uns alle interessieren.

Nur im Respekt und in der Liebe für die Schöpfung finden wir wieder dahin, daß auch die nach uns lebende Generation den Reichtum und die Gesundheit der Natur vorfindet. Nur dann ist auch für unsere Nachkommen eigene Gesundheit möglich.

Ich bedanke mich daß Sie mit beitragen für eine Zukunft der Wertschätzung und das Gedankengut weiter reichen, denn gemeinsam vermögen wir viel.

Iris Noerpel-Schneider

November 2018

„Erst im Laufe der Arbeit mit diesem besonderen Buch wurde mir die Dimension des Inhalts klar.

Es wird nicht nur aufgezeigt, wie weit die natürliche und die reale Kuhhaltung heute auseinanderliegen.

Vielmehr ist es ein erkenntnisreicher Weckruf, der die Frage aufwirft:

wie weit können und wollen wir Menschen im Umgang mit unserer Verantwortung gegenüber der Natur gehen, und welche Auswirkungen hat das auf unsere ganz persönlich Zukunft?“

Januar 2017 - Martin Schöllhorn, Geschäftsführer Köselbuch